Anglais de la Restauration

Maîtrisez l'anglais de la restauration et offrez une expérience inoubliable à votre clientèle.

A1-A2
20 heures
Accessible aux débutants

Découvrez notre formation d’anglais de la restauration et communiquez plus facilement au quotidien. Conçue spécifiquement pour les professionnels de la restauration, cette formation vous offre les clés pour maîtriser l’anglais spécifique à votre métier. Que vous soyez serveur, chef ou gérant, nos modules adaptés vous permettront de progresser rapidement. Avec des formateurs experts et des méthodes pédagogiques innovantes, Cygnus vous garantit une expérience d’apprentissage inégalée.

Améliorez vos compétences en anglais de la restauration pour faciliter vos échanges

Une formation taillée sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels du secteur.

Que vous soyez en salle, en cuisine ou à la gestion, cette formation est votre passeport pour une communication fluide et efficace avec une clientèle internationale.

Pourquoi choisir Cygnus ?

Parce que nous comprenons les enjeux de la restauration ! Nos modules sont conçus pour vous offrir une maîtrise parfaite du jargon professionnel. Grâce à des formateurs chevronnés et des méthodes pédagogiques à la pointe, chaque session est une immersion totale, garantissant des résultats rapides et concrets.

Un méthode pédagogique et des outils innovants

Notre méthode repose sur les 3 points suivants :

  1. Évaluer : Vous passez un test de niveau en ligne qui permettra de définir votre parcours de formation personnalisé.
  2. Former : Vous bénéficiez de 20 heures de formation en cours particuliers. Pour compléter votre apprentissage, une plateforme e-learning est disponible pour s’entraîner et progresser.
  3. Certifier : Faites valoir vos compétences avec votre certification CLOE. Une formation réussie est une formation certifiée !

Ne laissez pas la barrière de la langue freiner votre carrière !

Avec Cygnus, vous bénéficiez d’une formation qui va au-delà de l’apprentissage classique. C’est une expérience enrichissante qui vous ouvre les portes d’un monde de possibilités, renforçant votre confiance et votre positionnement sur le marché de la restauration.

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Détails du programme

Les professionnels de la restauration, notamment ceux qui travaillent dans des établissements fréquentés par des touristes ou dans des zones internationales. Les étudiants en hôtellerie et restauration souhaitant améliorer leurs compétences linguistiques pour se démarquer sur le marché du travail ou poursuivre des études à l'étranger. Les personnes cherchant à se reconvertir dans le secteur de la restauration et souhaitant acquérir une compétence supplémentaire qui pourrait leur donner un avantage. Les employés actuels de la restauration qui ressentent le besoin d'améliorer leurs compétences en anglais pour mieux servir la clientèle internationale.

  • Niveau débutant ou A1-A2 en anglais.
  • Avoir une connexion internet et posséder une webcam.
  • Il est recommandé de maitriser l’environnement Windows ou Mac.

  • Renforcer la capacité du personnel en salle à interagir efficacement avec les clients anglophones, en garantissant un service fluide et professionnel.
  • Accroître la confiance des employés dans l’utilisation de l’anglais dans des situations réelles et variées de service en salle.
  • Assurer une meilleure compréhension des nuances culturelles et des attentes des clients anglophones pour offrir une expérience client de qualité.

  1. Communiquer efficacement en anglais : Les stagiaires seront formés pour communiquer de manière fluide et précise en anglais, spécifiquement dans le contexte de la restauration. Cela inclut l’accueil des clients, la prise de commandes et la réponse aux requêtes courantes dans un restaurant.
  2. Gérer des situations complexes : La formation prépare les participants à gérer des situations délicates, telles que les réclamations ou les demandes spécifiques des clients anglophones, en assurant une expérience client positive.
  3. Maitriser le vocabulaire spécifique : Les stagiaires acquerront une maîtrise du vocabulaire et des expressions spécifiques à la restauration en anglais, leur permettant de décrire les plats, les ingrédients et les techniques culinaires avec précision.

MODULE 1 : ACCUEIL ET SALUTATIONS

Objectifs

Maîtriser les phrases courantes d’accueil et les salutations.

Contenu

  • Saluer les clients
  • Se présenter
  • Connaître les formules de politesse

Activités

Jeu de rôle : accueil d’un client dans un restaurant.

MODULE 2 : PRISE DE COMMANDE

Objectifs

Comprendre et noter les commandes en anglais.

Contenu

  • Vocabulaire du menu
  • Les questions courantes
  • Les plats et boissons

Activités

Exercice : écoute d’une commande et transcription.

MODULE 3 : DESCRIPTION DES PLATS

Objectifs

Pouvoir décrire les plats et répondre aux questions des clients.

Contenu

  • Vocabulaire des ingrédients
  • Les modes de cuisson
  • Les goûts et saveurs

Activités

Atelier : présentation d’un plat en anglais à un collègue.

MODULE 4 : GESTION DES RÉCLAMATIONS

Objectifs

Traiter les réclamations et les demandes spéciales en anglais.

Contenu

  • Phrases courantes pour s’excuser
  • Offrir des solutions
  • Vocabulaire des problèmes courants

Activités

Mise en situation : gérer une réclamation d’un client fictif.

MODULE 5 : FACTURATION ET PAIEMENT

Objectifs

Conclure le service en présentant la facture et en gérant le paiement.

Contenu

  • Présenter la facture
  • Modes de paiement
  • Remercier le client

Activités

Jeu de rôle : finaliser une transaction avec un client.

MODULE 6 : SITUATIONS SPÉCIFIQUES

Objectifs

Gérer des situations spécifiques (allergies, demandes végétariennes).

Contenu

  • Vocabulaire des allergies
  • Plats végétariens/vegans
  • Autres demandes spécifiques

Activités

Atelier : discussion sur les demandes spécifiques d’un client.

MODULE 7 : ANGLAIS CULTUREL ET RÉGIONAL

Objectifs

Connaître les spécificités culturelles et régionales en matière de restauration.

Contenu

  • Plats typiques de différents pays
  • Étiquette à table
  • Festivités liées à la nourriture

Activités

Quiz : reconnaître différents plats et pratiques culturelles.

MODULE 8 : INTERACTION ET COMMUNICATION

Objectifs

Améliorer l’interaction avec les clients et renforcer la communication en salle.

Contenu

  • Langage corporel
  • Phrases d’interaction
  • Écoute active

Activités

Exercice : écouter et répondre à des questions de clients fictifs.

  • Formateurs spécialisés dans l’apprentissage de l’anglais justifiant d’un niveau minimum Bac+3 ou équivalent.
  • Au moins 2 ans d’expérience dans l’enseignement

  • Cours individuels en présentiel ou visioconférence
  • Accès de 3 mois à 1 an à une plateforme de e-learning dédiée

  • Test de positionnement
  • Suivi formateur
  • Certification TOEIC ou CLOE
  • Certificat de réalisation

Nos tarifs

Anglais de la Restauration

Anglais de la restauration + e-learning 3 mois

20 heures

1440 €

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Une formation sur mesure

Cours particuliers
  • avec  professeur attitré
  • parcours individualisé
  • présentiel sur demande
Se former à domicile
  • à votre rythme
  • 7 jours sur 7, 24h/24
  • sans déplacement
Plateforme e-learning
  • 36 mises en situations réelles
  • 70 coaching vidéos
  • 400 exercices corrigés

Une démarche qualité certifiée

Certification CLOE

  • Faites valoir vos compétences avec la certification CLOE
  • Obtenez une reconnaissance auprès des recruteurs et managers
  • Certification valable à vie

Nous avons signé la charte de déontologie du CPF

  • Nous présentons notre offre avec transparence : nous refusons de mettre en évidence une prétendue gratuité de la formation ou des cadeaux remis aux stagiaires.
  • Nous ne multiplions pas notre offre sur Mon Compte Formation dans un but d’optimisation de référencement : cela peut vous paraître logique, mais la plupart des organismes pollueurs ne respectent pas cette règle de respect élémentaire de l’internaute.
  • Nous sommes partenaires officiels de nos certificateurs.

Nous sommes certifiés Qualiopi

  • Nos formations sont compatibles avec un financement CPF ou OPCO
  • Notre approche pédagogique respecte le Référentiel National Qualité
  • La certification qualité a été délivrée au titre de l’action suivante: L.6313 – 1 – 1° Actions de formation

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